Oltre un italiano su tre (36%) ha deciso di mettersi a dieta per smaltire i chili accumulati durante le feste natalizie. È quanto emerge da un’indagine Coldiretti/Ixe’, diffusa in occasione dell’Epifania, che segna la fine delle vacanze e il ritorno alla routine. Tra pranzi abbondanti e l’abbandono temporaneo dell’attività fisica, le tavole italiane hanno visto sparire circa 90 milioni di panettoni e pandori, 104 milioni di bottiglie di spumante, oltre a chili di cotechini, zamponi, lenticchie, carne, pesce e formaggi.
Secondo gli esperti, per ritrovare la forma fisica non servono digiuni estremi, ma una dieta equilibrata e leggera, ricca di frutta, verdura e acqua. Coldiretti consiglia alimenti disintossicanti, come arance, mele, pere e kiwi, ricchi di vitamine e nutrienti essenziali. Tra le verdure, spazio a spinaci, cicoria, radicchio, insalata e finocchi, utili per depurare l’organismo e migliorare la digestione.
Per condire, l’olio d’oliva e il succo di limone si rivelano preziosi alleati, grazie alle loro proprietà antiossidanti e depurative. Infine, non vanno trascurati i legumi, fonte di ferro e fibre, ideali per sostenere il metabolismo e migliorare il transito intestinale.
Seguendo queste indicazioni, è possibile affrontare con energia il ritorno alla normalità, senza rinunciare al gusto e alla salute.
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