BARI – Dai broccoli al caciocavallo, dalle albicocche all’orzo. Le delegazioni di Canada e Giappone hanno potuto assaporare i gusti della Puglia in un cooking show organizzato dalla “Comunità dell’economia rurale pugliese verso la sostenibilità certificata”, stand che in questa tre giorni del G7 sta deliziando i colleghi della stampa estera. Il progetto, sponsorizzato e presentato a Palazzo Chigi, vede come ente capofila Tenuta Pinto e il suo chef Giuseppe Pedone che, attingendo all’orto sperimentale della masseria fortificata, ha preparato i tre mini assaggi per i giornalisti d’oltreoceano.
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