Capitanata (FG) – Al via anche in Capitanata la raccolta del pomodoro da destinare a pelati, polpe, passate, concentrato e sughi pronti Made in Italy, iniziata in ritardo a causa di nubifragi e bombe d’acqua che hanno messo a rischio la coltivazione, mentre il caldo intenso di inizio estate ha provocato danni e scottature al prodotto simbolo della dieta mediterranea, ma anche ingrediente fondamentale della cucina italiana, candidato a patrimonio immateriale dell’Unesco.
https://youtu.be/2e5J4sKj1Fs
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