BRINDISI – Anche quest’anno, l’Associazione cuochi Brindisi, guidata dal presidente Gianfranco Pezzuto, ha partecipato con successo ai Campionati della cucina italiana di Rimini: la più importante competizione culinaria nazionale, giunta alla sua settima edizione. Il team Pepe Nero, composto da Luciano Simone da San Donaci, Catia Micelli e Simone Ciracì, nella categoria stret food d’autore, ha raggiunto la medaglia d’oro con la preparazione del “Cannone di Puglia” un prodotto di tradizione e modernità territoriale.
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