No cibo sintetico, ok consiglio regionale a mozione di Stellato

Via libera del consiglio regionale, alla mozione di contrasto all’introduzione del cibo sintetico, presentata da Massimiliano Stellato, consigliere regionale di Italia viva.

“Con l’approvazione del testo – dichiara Stellato – la Puglia ha difeso la nostra filiera agroalimentare dai possibili rischi alimentari, sociali e ambientali derivanti dalla produzione, dall’uso e dalla commercializzazione di cibo sintetico o da laboratorio. La biodiversità, la qualità dei nostri prodotti, la salute dei cittadini sono beni preziosi, da tutelare. Come è un dovere difendere la filiera, l’equilibrio ambientale e l’imprenditoria agricola”.

La sicurezza alimentare la tutela del lavoro, della filiera agroalimentare e di quella zootecnica, nonché il recupero e la conservazione delle tradizioni e dei mestieri, appartengono agli asset strategici della Regione – riporta la mozione -. Invece, il cibo sintetico è prodotto in bioreattori, creato in laboratorio, quindi, attraverso un processo completamente separato da ciò che è naturale”.

”Senza contare, che non salvaguarda l’ambiente perché comporta un maggiore consumo di acqua ed energia rispetto agli allevamenti tradizionali – prosegue Stellato -. Non solo, l’esperienza maturata nel settore è ancora troppo limitata per giungere a conclusioni differenti, non c’è ancora garanzia che i prodotti chimici usati siano sicuri per ilconsumo alimentare e per la salute dei consumatori”.

“Abbiamo tutelato economia agricola, salute dei cittadini e  ambiente e allineato la Regione al quadro  nazionale, che ha introdotto, nel frattempo, anche  divieti e sanzioni sul tema”, conclude Massimiliano Stellato, consigliere regionale.

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